Que estas navidades no nos provoquen indigestión o sobrepeso sería el regalo perfecto que nos puede traer Papá Noel. Para conseguirlo, desde Sanitas Promo Salud te acercamos las recetas de unos deliciosos aperitivos con verduras. Ya sabes que en tu blog saludable preferido velamos por tu bienestar.
Tres aperitivos con verduras para las fiestas
El festejo de la Navidad no debería ser sinónimo de exceso de calorías. Si quieres sorprender a tus familiares y amigos con recetas saludables y exquisitas, empieza por ofrecerles aperitivos con verduras. Son fáciles y rápidos de hacer. Es seguro que todos quedarán encantados.
Se trata de preparar unas crudités acompañadas de salsas exóticas. Entonces, corta unos bastoncillos de verdura cruda y sigue estas instrucciones:
Hummus
Esta receta de Próximo Oriente invita a crear nuestra propia variante de la misma. Para empezar, prueba con la versión original (para cuatro personas). Pon en una licuadora o procesadora:
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva o de sésamo
- el zumo de medio limón
- 3 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
- sal (no te pases) y pimienta negra a gusto
Luego espolvorea el preparado con pimentón dulce.
Tzatziki
Para hacer esta salsita griega necesitas pelar y rallar un pepino mediano, ponerle sal y dejar que escurra bien hasta que elimine toda el agua. Luego mezclas este “puré” con un preparado de:
- 2 yogures griegos (250 gramos)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de menta picada fresca
- 1 diente de ajo
- el jugo de medio limón
- pimienta a gusto
Tapenade
Esta preparación típica de la Provenza francesa lleva anchoas. Si lo prefieres, puedes prescindir de ellas. Para conseguir unos 400 gramos de esta exquisita salsa, pon en un procesador de alimentos:
- 300 gramos de aceitunas negras deshuesadas
- 20 alcaparras
- un diente de ajo machacado
- romero, tomillo y zumo de limón (3 cucharaditas)Mientras se van mezclando los ingredientes, agrega 160 mililitros de aceite de oliva extra virgen. Puedes condimentar con un poco de pimienta negra.
Y ahora, ¿qué te parecen estos exquisitos aperitivos con verduras para navidad? Pues sigue nuestras entradas en el blog de Sanitas Promo Salud y descubre más ventajas y secretos para tener una vida saludable y feliz durante todo el año.
