De un tiempo a esta parte, se han puesto de moda diversos productos para combatir el envejecimiento celular. Sin embargo, no dejan de surgir cuestionamientos sobre su eficacia. Es el caso de un estudio de reciente publicación, que objeta la eficacia de suplementos antioxidantes. Desde el blog de Sanitas Promo Salud, como siempre hacemos, te contamos cómo y por qué se ha llegado a esta conclusión.

 Conoce por qué se objeta la eficacia de suplementos antioxidantes

La investigación en Food Chemistry fue llevada a cabo por Rafael Franco, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Barcelona, y por Eva Martínez Pinilla, profesora en el Departamento de Morfología y Biología Celular de la Universidad de Oviedo.

Los profesionales señalaron que, a través de la aplicación de sencillos principios químicos, llegaron a la conclusión de que el consumo de estos suplementos sirve para muy poco. Pero, además, destacaron que el objetivo, en realidad, debe ser conocer mejor -y aumentar- los mecanismos naturales de desintoxicación celular.

Y es que la vida se basa en la oxidación de glucosa y de lípidos mediante reacciones químicas. De esta manera es como se consigue la energía que necesitamos. Ante estos dos elementos, y en comparación, la eficacia de suplementos antioxidantes resulta insignificante. Resulta casi como la idea de usar papel secante en el mar.

Para poner en relieve lo poco eficientes que resultan estos suplementos, los investigadores señalan que cualquier antioxidante tomado por boca pierde el efecto antes de que llegue al cerebro. De ahí surge, entonces, la importancia de que se determine con claridad qué llega hasta allí, y en qué cantidad. Y es que no resulta lo mismo que se tome un compuesto tal cual, que oxidado. Esta determinación hoy está facilitada por la espectrometría de masas.

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